Ciecierzyca z ryżem i sałatka ze świeżych warzyw.

Dzisiaj znowu coś z kuchni zdrowego odżywiania :)

Po dzisiejszym treningu złapała mnie wena na dosyć ciekawy obiad pełnowartościowy. Lubię zdrowo się odżywiać i szanuje moje mięśnie, a wiadomo, że po takim wysiłku fizycznym ciało jest bardzo wrażliwe na to co mu dostarczamy. Osobiście preferuje posiłki mające w sobie bardzo dużo witamin, aby odżywić i dostarczyć organizmowi witaminy, które tracimy podczas ćwiczeń.

Może nie każdy będzie fanem takiego dania, ale mam nadzieje, że znajdzie chociaż kilku zwolenników. Są może fani ciecierzycy ? :)


Ciecierzyca z ryżem + sałatka ze świeżych warzyw

Podaję przepis na ciecierzycę. Mi wyszły dwie porcje ;)

Składniki:
- szklanka ryżu ugotowanego
- szklanka ciecierzycy konserwowej
- średnia cebula czerwona
- ząbek czosnku lub dwa
- przyprawy do smaku (pół łyżeczki soli, pół łyżeczki suszonej bazylii, pół łyżeczki majeranku, 1/4 łyżeczki kurkumy, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/4 pieprzu ziołowego, kilka kropel magi)

Przygotowanie:
Na małej ilości tłuszczu zeszklić czosnek i cebulę. Resztę składników wymieszać wraz z przyprawami w oddzielnej misce. Następnie całą mieszankę włożyć do garnka i dodać wcześniej podsmażoną cebulę i czosnek. Mieszać na wolnym ogniu do momentu połączenia się wszystkich składników.

Sałatka: 2 liście kapusty pekińskiej, garść rukoli (która ostatnio zawładnęła moim sercem) i 1/4 papryki.
Do tego zrobiłam mały sos z: 1 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżki wody, 1 łyżki octu jabłkowego, dodatkowo mała łyżeczka proszku sałatkowego. Wymieszać i gotowe ;)

Polecam utwór: 

The Cinematic Orchestra - To Build A Home

W następnym poście napiszę coś o mojej suplementacji jaką stosuję do treningów.

Buziaki !